Desarrollar capacidades sobre una adecuada alimentación y una correcta inocuidad de los alimentos antes de la preparación en las mujeres de la comunidad rural, promover los hábitos de alimentación saludables, considerando esto como un factor vital para la salud, previniendo a las personas de las enfermedades y procurando el bienestar humano.
En una lámina se les hizo preguntas sobre la alimentación, se les explico los conceptos básicos de la alimentación, se les presento una lámina con aportaciones y otra con la NOM-043, en láminas se les explico sobre las leyes de la alimentación y los grupos alimenticios, realizaron una dinámica donde identificaron los alimentos y los pegaron en el lugar correspondiente a su grupo, se les explico la NOM-043 en referencia a la inocuidad de los alimentos, procedimos a realizar un refrigerio en el que se implementaran los grupos de alimentación.
Se pudo concluir con que las señoras lograron captar al 100% el taller en cuestión de alimentación y de inocuidad de los alimentos.
En este taller no se registraron inconvenientes.
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